วันเสาร์

กาแฟลาเต้อาร์ต coffee latte art

การทำกาแฟลาเต้อาร์ต




พ่อครัวตัวเล็ก วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทำกาแฟลาเต้อาร์ตดื่มกัน กาแฟลาเต้อาร์ตนั้นเป็นที่นิยมของคนทั่วโลก เป็นกาแฟที่สากล บาริสต้า(คนชงกาแฟ) แต่ละคนก็จะมีศิลปะต่างกันไปฟองนมบนกาแฟลาเต้ก็เช่นกัน ดังนั้นกาแฟลาเต้อาร์ตของแต่ละที่จึงมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด วันนี้ พ่อครัวตัวเล็ก นำวิธีการทำกาแฟลาเต้อาร์ตมาฝากเพื่อนๆ ด้วยนะ






สูตรการทำกาแฟลาเต้อาร์ต
ส่วนผสมกาแฟลาเต้อาร์ต

  1. กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต
  2. นมสดร้อน 2 ชอต
  3. ฟองนม


วิธีทำกาแฟลาเต้อาร์ต

  • นำกาแฟคั่วมาบดและอัดให้เป็นกาแฟเอสเพรสโซ่  1 ชอต

แล้วเอานมสดร้อนผสมกับกาแฟเอสเพรสโซ่

  • ต่อไปเราก็เอาฟองนมมาท็อปด้านบน และออกแบบศิลปะบนฟองนมได้ตามจินตนาการ แต่ถ้าเป็นบาริสต้าที่มีฝีมือจะใช้เพียงข้อมือขยับนิดหน่อย รูปที่ออกมาบนฟองนมก็จะสมงาม อันนี้ต้องแล้วแต่ความชำนาญของบาริสต้าด้วยนะ




การทำกาแฟลาเต้อาร์ตก็มีเพียงเท่านี้ สิ่งสำคัญที่สุดที่ทำให้กาแฟลาเต้อาร์ตมีเสน่าห์ น่าหลงไหลก็คืออาร์ตบนฟองนมนี้แหละ บาริสต้าจะพยายามหาลวดลายใหม่ๆ (และก็ทำยากด้วย) มาเอาใจลูกค้าคอกาแฟลาเต้ ถ้าเพื่อนๆ ว่างก็ลองทำกาแฟลาเต้อาร์ตดื่มเล่นๆ ที่บ้านได้นะ

1 ความคิดเห็น:

  1. ไข่ดาว01:10

    ยากทำได้บางแต่เครื่องทำค่ะชวยบอกหนูหน่อยค่ะ

    ตอบนำออก

สนุกกับ YouTube

ครอบครัว พ่อครัวตัวเล็ก